对于现代企业来说,接待来宾是最常见的商务活动之一,也是公司行政专业水平的一大体现。
在整个商务接待过程中,行政可能是参与者,有可能是管理负责人,更有可能是两者兼杠,无论是哪一种都需要团队具备高度专业性,因此相关的培训必不可少。
之前小知为大家分享了商务接待的sop,本期小知就来说一说商务接待的培训究竟包含了哪些方面,以及各个板块的重点又是什么~
*文末有资料获取方式
在整个商务接待过程中,接待前的准备工作十分重要,它决定了商务接待的质量和效果。只有精心策划、充分准备,才能更好地应对各种情况。具体来说行政可以做的准备被包含在以下六大步骤中:
无论如何都要始终以完成公司公关期望和来宾目的为宗旨,在制定接待计划和具体实施细则时,更要从来宾角度出发,准备符合来宾身份的各项活动,包括但不限于接站、用车、就餐、住宿、参观、会务议程等等,并尽量在细节之处体现企业文化和特色。
注重商务接待中的第一个和最后一个服务环节
1、欢迎见面礼的培训
我们都知道在迎接来宾时都需要保持热心真诚、语气轻柔以及文雅礼貌,除此外,我们更需要注意一些不同场景下的会面礼仪,例如迎接致意礼、公务见面礼、服务见面礼,再者就是中华社交见面礼和一些西方国家的社交见面礼。
这里小知想要温馨提示一下关于公务握手礼的注意事项和禁忌:
尊者先伸手、优先选择权;
工作场合上级先、贵宾先;
社交场合长者先、女士先;
迎客时主人先、送客时客人先;
不用左手、不带手套;
眼手同步、双手慎用。
2、送别时的主要服务内容
等到来宾提出道别之意后,接待人员除了要做到“身送七步”的送别礼仪和“期待下次见面”的恭送言辞之外,更要周到细致地做好送别的服务,具体可包括以下内容:
好的送别服务自然会给来宾客户留下被重视的感觉,更会给他们留下公司专业有温度、做事有始有终的印象,这将对未来的双向合作带来积极正向的影响。
3、沟通礼仪
*来源:《保利集团行为手册》
第一次到场的来宾通常都弄不清楚会场的位置情况,这时候就需要我们接待人员做好引导服务,在门口、大厅、电梯口、楼梯口以及一些复杂的走廊位置都应当配齐接待人员,此外也应该培训正确的引导方法和引导姿势。例如:
1、在门口接引时,接待人员可主动为来宾拉门或者推门,之后目光配合手势为客户指示方向,引领者通常在客人左前方一米处引领。
2、当走入客厅,若需要客户等候片刻,接待人员可用手指示,请客人坐下等候,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
3、引导客人乘坐电梯时,接待人员应遵循“先进后出”原则,先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。
4、引导客人上楼时,要注意和来宾保持一两个台阶,速度上要配合客户的脚步,同时楼梯较宽或为螺旋梯时,为了客户的安全,引导人员通常需要走外侧,让客户从内侧上下行。
5、走廊引导时,在来宾二三步之前,配合步调,让客人走在内侧,并侧转130度向着客户,用左手示意方向,并走在贵宾左前方。
完备的引导礼仪会让来宾客户感到便捷舒适,也会让整个接待质量瞬间得到提升~
在商务接待的乘车礼仪当中,座位排次也是十分讲究的,不同车型的座次安排,不同身份人员开车时的座次安排,都是需要关注培训的重点。
通常从服务角度来说,中国由于车辆遵循的准则是靠右侧行驶,坐后排右座者,伸腿上车抬腿下车,便于秘书、随车人或现场迎接人员等为其开关车门,体现坐车者的层次与身份,出入高档场所或重大活动能体现此座者的重要性。
而从“安全”角度考虑,后排左座则成为了最重要的位置(司机后面的座位)。总之不同情况都要有不同考量,小知也在PPT当中总结了对应情况的乘车安排(文末有获取方式):
同时我们还需注意上下车的礼仪,总结来说就是要“方便宾客,突出宾客”,顺序上讲究一个“后上先下”,让领导和客人先上,司机陪同人员后上,下车时,司机陪同人员先下,领导和客人后下。
如果开车人员为司机,则要对司机做好更加专业的服务培训:
与客户之间的会议更需要做到专业呈现,用心对待
1、会议环境布置
开始会议前的会场布置也是需要细心培训的,通常包括了主席台或者会议桌的桌面布置、设备物品的提前准备、会议资料的提前确认核对、签到引导的事项准备,再者就是为整个会场打造适宜的外部环境如光照、温度、湿度和噪音隔绝等等。
这里小知给大家具体讲讲关于摆台的要求基本:
⑴ 摆椅子:椅子间距一致,横竖成一条直线,颜色统一,干净无破损;
⑵ 摆茶杯: 每把会议椅正中前方距座位桌边距离35cm处摆放杯垫,企业logo正面朝向客人,茶杯摆在杯垫正中,杯把统一朝向客人右侧;杯盖上如有企业logo,正面朝向客人,杯盖上如有气孔,气孔统一朝向杯把;
⑶ 摆矿泉水:在距离水杯杯垫1-2cm的左侧摆放杯垫,企业logo正面朝向客人,其水平中心线与茶杯杯垫的中心线在同一直线上,在杯垫正中间摆上矿泉水,商标正面正对客人。
⑷ 摆放便签纸(或文件):在每把会议椅正中前方距靠近座位桌边距离1cm处摆放便签纸,要求摆放端正。在距便签纸右下角5cm的45度线上摆上笔,笔尖/logo统一向上。
2、各类场景的位次礼仪
在会场的位次安排上同样也需要得到重视,一般来说,民间层面和官方内部会议层面以左为尊,而餐桌、公共场合、商务场合、国际场合、外交场合等场合以右为尊。于是就有个不同的位次排列方式:
①在中国的政务会议中,以左为尊。例如下图:1号领导通常居中,2号在1号左手位置,3号在1号右手位置,无论是单数还是双数。在集体合影时,这一点也是保持不变的。
②在会见礼宾的场合中,则讲究以右为尊、以中为尊、前排为尊。
③而在会议室里与宾客面对面地进行会谈时,则要看会谈桌与门的朝向方位,从而确定客方应该坐在哪,例如以下两种情况,一种是会谈桌正对门,一种则是与门平行,则取决了是以右为上,还是要面门为上。
④最后的宴请会议也是一大考验,包括桌位的位置和座次排序。例如宴会中出现两张以上餐桌时,桌次排列居中为上,以右为上,以远为上(即离房间正门越远,位置越高)。
而餐桌上的座次,面门居中者为主人,主人右侧者为主宾,主左宾右分两侧而坐(有时也可交叉安排),如下图所示:
除了接待宴请时的位次值得注意,大家在招待国外来宾时,更是需要注意一些用餐禁忌。
首先需要事先询问来宾不吃什么以及口味上的需求,像是民族与宗教禁忌尤其要注意。
例如:和中国人宴客喜欢全鸡全鸭全鱼不同,一些西方国家的饮食用餐上很少会有动物内脏类、动物头脚类的菜系;
份量上也不宜过多,少而精致为原则;还有中国常见的夹菜好客之道也可能会给西方的来宾造成困扰,因此建议采用中餐西吃的方式去招待。
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*来源:《保利集团行为手册》
3、会议效果评估
在进行完整个商务接待工作之后,我们也需要像对待平常工作那样进行复盘评估,例如会议服务的效果评估,就可以从以下九个方面进行考量:
在进行打分、问题分析、客户反馈收集之后,我们需要总结经验教训,制定改进的措施,为下次的会议服务乃至整个商务接待做更好的准备。
商务接待不仅仅关乎礼仪,更是公司形象的重要体现,热情周到、主动细致、有序安全和专业服务都是要求和关键,因此行政团队做好内部的培训显得尤为重要。
小知为此专门整理了一份《企业商务接待礼仪培训PPT》,需要的小伙伴可在公众号【知行晓政】后台回复“商务礼仪”获取,希望可以帮助到大家。
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