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餐饮服务管理是行政管理工作中的重要板块之一，大多行政人一提到餐饮管理就会头痛，反馈“太难管理了“。那么“难”在哪里呢？有哪些痛点呢？

▸ 菜品口味：所谓众口难调，怎样能减少员工投诉率，提升员工对餐饮的满意度呢？

▸ 运营管理：甲乙双方的出发点本质上是不一致的。如何能达成双方共赢？运营管理怎样平衡呢？

▸ 人员管理：行政人员与餐饮业人员比较难达成目标一致，用什么方法可以达成目标并落实结果呢？

本期公开课，知行请到58行政基建采购部高级经理朱媛媛女士，通过带着大家剖析餐饮管理，深度思考管理方法，从而解决业务的痛点，把餐饮服务管理做得更加完善，从而使员工与企业之间产生粘性。